Og selv om det å bli kokk er det mest populære valget for folk som er interessert i kulinarisk industri, er det dessverre ikke alle som blir født til å være den neste Gordon Ramsay eller Nigella Lawson. Men det betyr ikke at du ikke kan bruke lidenskapen din et annet sted.
Cateringindustrien er livlig med mange muligheter som er tilgjengelige for de som søker å finne sin nisje. Så hvis du ønsker å ha en karriere innen kulinarisk kunst, her er noen fantastiske jobber som er verdt å vurdere!
1. Matstylist
Har du noen gang sett en iskremannonse og spurt deg selv 'hei, hvordan smelter den iskremen aldri?' Det er fordi de faktisk er poteter (mind-blowing, ikke sant?). Disse og andre teknikker er det matstylister bruker for å få varene til å se appetittvekkende ut enten på trykk eller på TV.
Selv om de ikke nødvendigvis er kulinariske eksperter, er matstylister avgjørende for industrien fordi de er med på å markedsføre og selge produktene sine. De jobber også tett med mange innflytelsesrike mennesker i bransjen, inkludert kokker, redaktører og restauratører.
Gjennomsnittlig lønn: $ 62 334 (£ 47, 167) per år
2. Kokker for forskning og utvikling
Hvis du noen gang har lurt på hvordan selskaper kommer med smaker som Jalapeno Ice Cream eller Buffalo Wing Soda (ja, det er en ekte ting), kan du takke de gode menneskene i forsknings- og utviklingsteamet. Deres viktigste oppgaver inkluderer å lage nye produkter og oppdage nye smaker for industrien, det være seg for en liten restaurant eller et etablert konglomerat.
De fleste FoU-kokker har en kulinarisk og vitenskapelig bakgrunn siden kunnskap i begge studiene er nødvendig for sitt yrke. Bortsett fra å lage unike ideer, har de også i oppgave å delta på messer, lage klientpresentasjoner og komme med oppskrifter som enkelt kan replikeres av et medlem av teamet deres. Hvis du elsker å eksperimentere med mat og smaker, er denne jobben definitivt for deg.
Gjennomsnittlig lønn: $ 55 206 (£ 41, 764) per år
3. Matfotograf
I motsetning til mennesker, har ikke maten evnen til å følge eller ta ordre. Derfor er det ingen vanlig fotograf når det gjelder å skyte dem.
Matfotografer eksperimenterer ofte med produkter for å finne ut hvordan de kan få dem til å virke mer attraktive på skjermen. De tar bilder fra forskjellige vinkler, bruker spesielle linser og bruker mye tid på belysningen for å få et perfekt bilde. I likhet med stylister er denne typen fotografer også veldig etterspurt på grunn av deres unike ferdigheter.
Gjennomsnittlig lønn: $ 47, 932 (£ 36, 269) per år
4. Sommelier
Å bli sommelier er en intens og arbeidskrevende prosess, men menneskene som passerer blir belønnet med en lukrativ karriere. I motsetning til hva mange tror, er det mer med jobben enn å snuse og smake på en endeløs tilførsel av vin.
Sommeliers er høyt utdannet innen vinindustrien og må gjennomgå flere eksamener før de er sertifisert. Men hvis du lever det høye livet og nyter vingården som passer din smak, kan dette være en god passform for deg.
Gjennomsnittlig lønn: $ 47, 788 (£ 36, 181)
5. Matkritiker
Kanskje en av de mest ettertraktede kulinariske jobbene er å bli matkritiker, i stor grad fordi yrket (bokstavelig talt) krever å spise for å leve. Men kritikere har sin rettferdige andel av utfordringer, som inkluderer å nekte bestikkelser, unngå trusler og noen ganger, velge et anonymitetsliv for å holde meningene deres uvurderlige. Bortsett fra å ha en god gane, må matkritikere også være dyktige forfattere.
Gjennomsnittlig lønn: $ 45000 (£ 34, 183)
6. Restaurantpublisist
Som tittelen antyder, er restaurantpublisister ansvarlige for at restauranter får den omtale eller oppmerksomhet de trenger for å trives. De lager pressemeldinger, kommuniserer med forskjellige medier og opprettholder forhold til kritikere for å sikre restaurantens gode status. De arbeider også med markedsføring for å komme med effektive strategier for sosiale medier.
Selvfølgelig er den beste måten å selge en restaurant å være kjent med hva den har å tilby. Ofte vil publikum smake på nye varer på menyen før den til og med treffer markedet, slik at de kan markedsføre dem på riktig måte. Men det er ikke alt gøy og spill, da de også har den uheldige oppgaven å slukke branner når en restaurant eller kokken blir i en skandale.
Gjennomsnittlig lønn: $ 29, 688 (£ 22 466) per år
7. Kakedekoratør
I motsetning til bakere og konditorer, har kakedekoratører et ansvar for å lage bakevarer som er visuelt tiltalende og like deilige. Deres er en teknisk ferdighet som krever mye prøving og feiling. Kakedekoratører er spesielt etterspurt i høytider og bryllupssesonger, der en kakas viktigste funksjon er å blende og wow gjestene.
Gjennomsnittlig lønn: $ 29, 446 (£ 22, 302)
8. Hvitevarer og teknologitester
Når du rusler målløst mellom dagligvareprodukter eller bytter kanaler på grunn av søvnløshet, snubler du om et kjøkkenprodukt og tenker 'he. Jeg lurer på hvem som tester bananvakter for å leve. ' Fordi noen gjør det, og at noen innehar stillingen som apparater og teknologi (A&T) tester.
Hvis du alltid har elsket å leke med kjøkkenredskaper som barn, er dette definitivt din drømmejobb. A & T-testere har ansvaret for å gjennomgå og rangere et produkt enten før eller så snart de treffer hyllene.
Gjennomsnittlig lønn: $ 26.427 (£ 20.000) per år
9. Matforager
Foragers utforske skoger, klatre i fjellsidene og besøke elvemunninger for å finne og samle en kokks mest etterspurte ingredienser. De må ha en intim kunnskap om forskjellige flora og fauna og hvor de kan finne dem. Et relativt nytt yrke som raskt vinner terreng, og det passer godt for deg som elsker mat og eventyr, og presenterer mange fordeler for de som ikke vil ha en jobb fra 9 til 5.
Å være en forager er ikke for svakhjertede. På jobben vil du bli utsatt for mange farlige elementer som uforutsigbare klimaendringer og ukjente terreng. Bortsett fra det, er inntektskilden din også veldig ustabil siden den i stor grad vil avhenge av etterspørsel og værforhold.
Siden foraging er fortsatt et nytt yrke, er det ingen konkrete data om potensiell inntjening, men ifølge Independent tjener foragers vanligvis £ 50 ($ 66) i uken.
10. Matentreprenør
I motsetning til restauratører, fokuserer matentreprenører på spesifikke kulinariske varer og perfekt oppskriften for å sikre at de er kommersielt levedyktige. De har heller ikke satt inn så mye kapital og vil normalt lage produktene sine per ordre.
Enten det er å tappe opp familiens perfekte grillsaus eller selge din helt egen gruppe med røde fløyels-informasjonskapsler, blir det en matentreprenør et flott karrierevalg, spesielt siden tidligere vanskelige å nå markeder, nå er lett tilgjengelig ved hjelp av sosiale medier.
Siden de fleste matentreprenører er selvstendig næringsdrivende, er det ingen standard for lønn. Men hvis du har et godt produkt, kan du tjene opp til £ 1000 ($ 1.300) i uken, som 11 år gamle Henry Patterson som startet en blomstrende søt virksomhet.
Når industrien vokser, åpnes flere og flere karrieremuligheter for de som er enorme mat, men ikke nødvendigvis passer til de mer typiske yrkene. Fra matblogging til å bli en mester-sjokolade, valgene for matjobber er uendelige. Men som med enhver karriere, er nøkkelen til å lykkes å holde ut til tross for vanskeligheter og fortsette å se til du finner riktig passform.
